- 闽南机采茶园的管理技术
- 乌龙茶区的采摘标准为新梢生长将成熟、叶片开度达80%～90%时，采摘驻芽带2～3片嫩叶。按这种采摘标准采摘，俗称开面采，很适合于机械采摘。地处闽南乌龙茶区的惠安茶果示范场，自1992年起采用机采，与手工采茶相比，每百亩茶园的采工由30个降至5个，每天工作时间从12ｈ减至8ｈ。工效的提高，不但可以避开采摘洪峰，还能多采午青、少采早晚青，提高鲜叶品质。每500ｇ鲜
- 分类：种植与加工发表于：2007-01-28 查阅全文
- 无性系混合种植时的选种规则
- 一般情况下，同一地块的茶园应种植相同的无性系，不同无性系以分开种植为宜，以充分发挥不同无性系的特性，便于生产管理。但在实际生产中，因缺株和需补植的相同无性系种苗不足，或为了提高鲜叶品质而需要进行不同无性系混合种植。最近，马拉维茶叶研究基金会的科研人员根据该国育成无性系的特性，就此问题提出了以下4点无性系混合种植的品种选择规则： &nbs
- 分类：种植与加工发表于：2006-02-02 查阅全文
- 种植无公害茶叶五要领
- 近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起来须采取以下五条技术措施： 1. 加强茶园管理 （1）在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不
- 分类：种植与加工发表于：2007-04-07 查阅全文
- 关于抓好夏秋茶生产的技术措施
- 夏秋茶产量、产值均占全年一半左右，抓好夏秋茶生产对于夺取全年茶叶丰收，增加地方财政收入和茶农经济收入至关重要。因此，必须采取有效措施，努力提高夏秋茶叶品质，要用抓春茶生产劲头，认真抓好夏秋茶生产。为此，特提出以下几条技术措施。 一、增施追肥、根外喷肥。夏秋茶追肥以早施为好。一般应在春茶结束后及时追肥，肥料以每亩尿素15―20kg或硫酸氨20―30kg等速效
- 分类：种植与加工发表于：2006-05-03 查阅全文
- 茶树修剪
- 茶树修剪是培养树冠，更新复壮树势的有效技术措施。因此，在茶树不同的生育阶段，就要求采取不同的修剪方法。茶树常用的修剪方法，有以下五种。 （1）定型修剪 一般适用于幼年茶树。对台刈改造养蓬的茶树，也应进行定型修剪，以塑造树冠。 幼年茶树的定型修剪，通常是指二、三、四龄茶树的第一、二、三次修剪。目的是给予茶树有目的、有系统的干
- 分类：种植与加工发表于：2006-11-22 查阅全文
- 基地茶园管理
- （一） 茶园总体规划 茶园建设规划为三大园区：100亩良种示范园区；100亩生态农业试验区；300亩优质高效茶园示范区。 1、选用适合当地种植的国家级优良品种，特别是龙井43，迎霜等早生品种，改植换种100亩茶园。并采取良种良法进行培育管理，力争高起点 早成园。着重生产加工名优茶。生产
- 分类：种植与加工发表于：2007-06-21 查阅全文
- 我国古代的茶树修剪
- 古籍中茶树修剪的记载出现较晚，一直到清朝初 年才见于《巨庐游录》和《物理小识》。《巨庐游录》载：“一心（ 僧名）云：山中无别产，衣食取办于茶，地又寒苦，茶树皆不过一尺 ，五六年后梗老无芽，则须伐去，俟其再蘖。”《物理小识》说：“ 树老则烧之，其根自发。”后一种方法，比较原始，或许台刈就是从 这种方法中脱胎产生的。根据上述记载，说明我国茶树的台刈技术， 可能萌发
- 分类：种植与加工发表于：2006-05-23 查阅全文
- 新种茶苗谨防白绢病
- 白绢病是茶苗常见的一种病害，全国各产区均有发生。发生严重时，茶苗成片枯死，造成缺苗断行。白绢病的症状一般发生在近地面的茶苗茎部，病部产生紫褐色条斑，后变褐色，上生白色绢丝状膜层，并由基部向土表扩展，后期其上形成油菜籽状菌核，菌核先白色，后转褐色，最后病部皮层软萎，全株枯死。
茶苗白绢病由真菌侵染引起，以菌核或菌丝体在土壤
- 分类：种植与加工发表于：2006-08-16 查阅全文
- 茶树抗旱保增收的技术措施
- 1、及时修剪：对受害茶树的枯枝干叶及顶梢萎蔫生育无力的茶园，待旱情完全缓解后，要及时进行轻修剪，修剪时间不宜过迟，以免影响秋茶产量，修剪程度应依受害情况而定，一般掌握在5―15公分左右。 2、适时追肥：受害的投产茶园要增施速效氮肥和钾肥，选择雨后进行追肥，促进新梢萌发，培育秋梢，确保秋茶产量；亩施30―50斤尿素
- 分类：种植与加工发表于：2006-07-13 查阅全文
- 苦丁茶采用矮化栽培
- 苦丁茶采用矮化栽培技术，主要是为了解决采摘问题。现将其技术操作方法介绍如下： 1、选地与整地。苦丁茶园宜选海拔你、背北风、背西晒的谷地或坡地，要求土层厚、肥活、湿润、疏水、透气，pH值6.5～7的微酸性或中性或中性壤土和沙壤土。全垦或带垦整平，开好排水沟；按行距1.2米挖沟，沟宽70厘米，深70厘米，长20米～30米为宜，沟
- 分类：种植与加工发表于：2006-02-18 查阅全文
- 茶树无心土短穗扦插技术
- 目前茶树无性繁殖主要采用畦面铺心土的短穗扦插方式。这种技术固然可以有效地减少繁育过程中的病害和草害，但因其工作量大，投入成本高，在很大程度上制约了茶树良种的繁育和推广。近年来，我们通过较大面积的试验，提出了一种简单、可靠、省工、省料的无心土扦插技术，该项技术每亩整地生产费用仅需300元，它不仅比传统的铺心土要节约成本，而且扦插成活率可达到85%左右，有较大的推
- 分类：种植与加工发表于：2006-04-13 查阅全文
- 有机茶园土壤如何管理
- 一、行间铺草覆盖 有机茶园行间必须铺草，草料每亩每年不少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。 二、精耕细作、勤除杂草 有机茶园不能使用除草剂，只能勤浅耕勤削草。一般春茶采前要进行
- 分类：种植与加工发表于：2006-02-20 查阅全文
- 怎样选择无公害茶叶的优生区
- 无公害食品――茶叶的产地环境标准中已有了明确的规定。 1、空气质量：选择空气清新，水源清洁，土壤未受污染，茶园周围无污染源（如造纸厂、印染厂、水泥厂、化工厂等）生态环境好的地方作为茶叶生产优势区域。茶园内的空气质量要符合国家《环境空气质量标准》（GB3095―1996），如二氧化硫日平均浓度限值在0．05毫克／立方米；氮氧化物日平均浓度限值在0．10毫克／立
- 分类：种植与加工发表于：2006-07-01 查阅全文
- 茶种储藏与整地播种
- 1、种子储藏：在室内不“还潮＂的地面上，先铺上一层4～5厘米的含水量为5～7％黄沙，宽120～140厘米（长度视茶子数量而定）的储藏畦，在沙面上铺一层茶子，厚3～5厘米，再在茶子上铺一层沙，厚度以不见茶子即可。照此铺三层茶子四层沙，全高不超过35厘米，最上层盖沙5厘米左右，然后在铺薄草一层即可。种子储藏过程中，根据储藏畦的长度放置草把2～3个，以保
- 分类：种植与加工发表于：2007-03-20 查阅全文
- 茶叶种植的前景如何
- 茶叶的功能很大，作为饭菜叫吃茶，作为菜汤叫喝茶，作为人们日常生活必需的饮料，叫饮茶。有些地区还把它视为如日常所必需的粮食。我国自古以来都作为药用。功用之大是其它经济作物所不同的。 另外，茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得了显著的经济效益。我国是茶叶
- 分类：种植与加工发表于：2006-04-11 查阅全文
- 冬春茶园注重修剪
- 茶树冬、春季修剪，可促使幼龄茶树多发侧枝，形成良好的树冠结构，提早成园，早期高产。成年茶树通过合理修剪，使树冠高度适中，覆盖度增大，叶面积指数合理，高产优质，达到延长投产年限的目的。 一、幼龄茶树的定型修剪。当新植茶苗长到３３厘米以上，茎粗０・３―０ ・４厘米，并有一两个分枝时，进行第一次修剪，在离地面１５―２０厘米处下剪，
- 分类：种植与加工发表于：2006-08-21 查阅全文
- 绿色食品茶叶栽培综合技术
- 福建茶区生产开发绿色食品茶叶积极性很高，目前，我省已有11个企业，15个茶叶产品获得中国绿色食品发展中心认证(见下表)，取得绿色食品标志的使用权。本文通过对已获得“绿色食品标志”的茶叶产品的综合考察，提出茶叶产品要达到绿色食品要求的主要综合栽培管理技术。 1 建立环境条件优良的绿色食品茶叶生产基地 &
- 分类：种植与加工发表于：2007-06-01 查阅全文
- 如何搞好茶园施肥
- 1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5―3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250―400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400―500公斤，春茶前施60％，春茶后施40％；三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶
- 分类：种植与加工发表于：2006-11-04 查阅全文
- 茶园耕作技术的分类和方法
- 科学合理的茶园耕作，是提高茶叶产量、质量的重要环节。由于耕作深度不同，茶园耕作可分为浅耕和深耕两种。 一、浅耕 一般来说，茶园耕作深度不到15厘米的都叫浅耕。通常，每年都要进行春耕、夏锄、秋锄和冬耕。春耕和冬耕以松土为主。耕作深度春耕10厘米左右，冬耕10厘米～15厘米。夏锄和秋锄以除
- 分类：种植与加工发表于：2006-11-28 查阅全文
- 茶园土壤管理技术
- 一块茶园从种植茶树起到实现丰产，先要经过培养树冠的幼龄时期。这个幼龄时期，一般长达四、五年，随着树龄增大，树冠和根系逐渐向行间扩展。在头几年，茶行之间空隙很大，阳光和雨水能直接作用到地面，易使土壤发生风化和侵蚀，杂草也易滋生。幼龄茶园土壤，由于种茶前的土地整理和深耕填土，使大量生土进入表土层中，这种生土土性，含有效养分少，需要尽快地加以熟化改良。随后
- 分类：种植与加工发表于：2006-06-29 查阅全文
- 南茶北移-茶叶种植突破北纬38度
- 翻开《中国茶叶大辞典》，一条写了20载：茶树栽培区域最北止于北纬38度线。 然而，一位叫张占义的老人，就在北纬38°45′太行山脉的灵寿县五岳寨，用了近8年的时间，矢志不渝地做着茶叶专家们都已止步的事情--- 1、如果太行山产茶了，那可是一件造福于民的大事5月的太行深处，片片新绿换下了冬日
- 分类：种植与加工发表于：2007-01-28 查阅全文
- 高温干旱茶园管理技术
- 高温期时气温高、光照强、降雨量少、水分蒸发量大，是一年中茶树需水量最大的季节，加强水肥管理是高温干旱茶季茶园管理的主要技术措施。
茶园灌溉
茶园浇灌有利于改善土壤水分条件与小区气候条件，提高土壤含水率与空气中相对湿度，降低土壤与空气中的温度，有利于促进茶树新陈代谢与加强茶树根系对营养物质的吸收，有利于提高茶叶品质与
- 分类：种植与加工发表于：2007-08-23 查阅全文
- 果树、茶叶忌施含氯复合肥
- 眼下有些农民把只能施用在小麦、水稻等作物上的含氯复合肥，施用在果树、茶叶等作物上，他们错误地认为，复合肥中的氯离子并不能直接影响作物，施用后无甚不良后果。事实上并非如此，复合肥中含氯，同样对作物品质有不良影响，会使作物品质下降，如瓜菜淀粉及糖分含量减少，烟草味道变坏，可燃性降低。因而提请农民朋友们注意，千万别给果树、茶叶等忌氯作物盲目施用含氯复合肥，厂方也不要
- 分类：种植与加工发表于：2006-07-08 查阅全文
- 吴都碧螺春茶的生长环境
- 盛产碧螺春茶的苏州西南东西山，宛如巨舟伸向太湖。这里山清水秀，云雾缭绕，气候宜人，四季花果飘香，水土环境绝佳，是中国著名的茶`果间作区。 茶树和桃李、杏、杨梅、枇杷等芳香吐蜜的果木,交错种植,树枝相连,根脉相通,融为一体.花香,果香,陶冶着碧螺春茶.每当阳春三月,那皎洁的李花,妩艳的桃花,迷人的杏花…….竞相开放,灿若锦霞,
- 分类：种植与加工发表于：2006-05-24 查阅全文
- 茉莉花茶的白绢病防治及方法
- 症状特征及原因 白绢病是茉莉花上的一种重要病害，我国南方省市发病较重。病原菌寄主范围较广，芍药、牡丹、君子兰、兰花、鸢尾、瑞香、向日葵等200多种观赏植物都可以作为它的寄主。 植株受害后，先在茎基部出现暗褐色斑点。后来受害部位皮层腐烂；在腐烂的皮层表面，初期产生白色绢状羽状菌丝，皮层组织
- 分类：种植与加工发表于：2007-07-03 查阅全文
- 高香型茶的无性繁育
- 广东省罗定市连州仙境茶叶公司以产高香型名茶而闻名遐尔，这里生产的高香型名茶如玉兰香、黄拄香、芝兰香、米兰香、白心奇兰等高香型茶叶，“特质”清高，泡出的茶令人齿嗑留香，回味无穷。 那么，罗定市仙境茶叶公司是如何种出多种高香型名茶呢？现在首先从高香型名茶的无性繁育谈起。 一、高香型茶母本园的管理 茶树的无性繁育，是采用茶树的成熟枝条通过插植，使其生根、发芽、
- 分类：种植与加工发表于：2007-03-24 查阅全文
- 英德苦丁茶栽培管理
- 英德苦丁茶是一种四季常青，根深、枝繁叶茂的乔木型植物，有“摇钱树”的美称，其栽培及管理技术规程如下。 生态条件 一、气候条件要求年平均气温15℃以上，年有效积温为4500℃以上，最低气温不低于零下5℃，年日照时数1600小时以上，全年降雨量为1500毫升以上，年平均湿度80%以上。 二、土壤要求酸碱度要求微酸性，ph值为4.5 -6.5 ，土壤不涝不旱，
- 分类：种植与加工发表于：2007-09-12 查阅全文
- 茶叶病害防治--茶云纹叶枯病
- 又名叶枯病。全国各产茶区普遍发生。严重时叶片呈灰枯状，极易脱落。幼苗受害全株枯死，对树势、生长影响极大。 症状 该病主要为害成、老叶。感病初期在叶尖、叶缘产生黄褐色小斑，水渍状，扩展后病部变褐，病斑半圆形或不规则形，病健交界部呈黑褐色线纹。中央为褐色或灰白色相问的云纹状斑，有时病部云纹不明显，为灰白色枯焦状。后期病斑正面散生黑色小粒点，病叶质脆，易落。
- 分类：种植与加工发表于：2006-08-13 查阅全文
- 21世纪茶叶种植趋势
- 随着工业化国家现代化的不断发展和发展中国家农村的逐步城市化，世界资源与环境问题日益突出，这给二十一世纪世界茶业提出了新的挑战。在各种饮料品种不断竞争，以及茶叶深加工在茶业中的增值作用日益突出的今天，围绕茶树种植业的出路问题出现了多种不同的思潮。中国作为世界茶园面积最大的国家，有必要认真研究茶树种植业在廿一世纪大茶业中的地位和出路。 &nb
- 分类：种植与加工发表于：2006-02-21 查阅全文
- 无公害茶树栽培管理
- 一、茶园幼龄期的栽培管理 1、深耕改土。水是组成茶树有机体的重要成分，深耕改土，可以蓄水、保水，确保茶树根系生长发育良好。深耕时，表土、心土不要打乱，分别放在内侧和外沟，填上时表土入沟底，心土铺上面。深耕的深度需在50厘米以上。 2、移栽。移栽时间要因地因品种而定，一般在早春2月
- 分类：种植与加工发表于：2006-07-13 查阅全文